Los Cebollines presentan “La Fiesta del Sabor Tricolor” Un menú especial para el mes patrio
Para celebrar las fiestas patrias con alegria y sabor,Restaurante Los Cebollines presenta su nuevo menú “La Fiesta del Sabor Tricolor”una experiencia culinaria única inspirada en las tradiciones y sabores auténticos de sieteregiones de la República Mexicana: Puebla, Yucatán, Ciudad de México, Veracruz,Oaxaca, Región Huasteca y Chihuahua.
La propuesta La Fiesta del Sabor Tricolor presenta tres opciones de platillos en el desayunoy cinco opciones de platillos fuertes para almuerzo o cena, un postre y el delicoso café deolla, las cuales estarán disponibles desde el 26 de agosto hasta el 30 de septiembreen todos los restaurantes Los Cebollines.La cocina mexicana es una manifestación cultural viva, representativa de la humanidadpor su antigüedad, continuidad histórica, la originalidad de sus productos, técnicas yprocedimientos.
EI arte culinario mexicano es muy elaborado y está cargado desimbolos. La Cocina Tradicional de México fue inscrita por la UNESCO en la ListaRepresentativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.”Con este nuevo menú, queremos celebrar las ffestas patrias y rendir homenaje a lagastronomia mexicana que se caracteriza por unir sabores, colores, ingredientes y tradición.Cada platillo representa a uno de las ocho regiones seleccionados y cuenta una historiaỨnica que refleja la cultura, resaltando los ingredientes locales de cada región.
Definitivamente, este menú ofrece un viaje por México sin salir de E Salvador”, comentaCosette Figueroa, Gerente Comercial de Restaurante Los Cebollines.Menú especial Tricolor3 opciones de desayunos:Benedictinos al Chipotle: Huevos pochados sobre pan muffin, jamón Virginia y lascas deaguacate, bañados en nuestra salsa de queso al chipotle. Acompañiados de fruta detemporada.Omelette de Pollo Pibil: Omelette relleno de pollo pibil, sobre salsa de chile de árbol(ligeramente picante) sazonado con queso oreado y crocantes iras de papa frita.Acompañado de frijoles de olla, decorados con jalapeño.Enfrijoladas de Huevo: un cdlásico de Veracruz. Tortillas de maiz rellenas de huevorevuelto a la mexicana y chorizo, bañados en salsa de frijol, crema, queso oreado, jalapeños> cilantro.
5 opciones de plato fuerte:
Chile en Nogada: La tradicional receta de los conventos de uebla.. Chiles poblanos
rellenos de picadil de carnes, nuez nogal y frutas salteadas, bañadas con salsa nogada,decorado con granos de granada.
Molcajete de esquites y birria: De las tradiciones Huastecas; un molcajete los clásicos esquites, nuestra famosa biria, huitlacoche y cebolla curtida. Acompañado de tortillas de maiz.
Tacos encostrados tricolor: Tortillas de mańz con costra de queso, costilla en barbacoa decorados con cilantro y cebolla blanca. Acompañados de frijoles de olla y cebollita cambray.
Pollo en mole: Pechuga de pollo en mole Oaxaqueño (combinación de chiles, especias,chocolate, galletas, tomate, cebolla, frutos secos, ajonjolf y semillas de calabaza). Servido con vegetales estilo Morelia y arroz.
Cochinita a tacos: Receta tradicional de Yucatán, Cochinita pibil (pibil significa ” asar bajo tierra”). Servida en un molcajete de piedra, acompañada de cebolla morada curtida, jalapeño y tortillas de maiz.
1 opción de postre y el delicioso café de olla:
Torta de elote: Suave combinación de harina de trigo, frescos granos de elote, leche
condensada, dulces especies y mantequila. Todo sobre una salsa de atol de elote.
Café de olla: Café aromatizado con canela y piloncillo (rapadura) y pimienta gorda.
“Nuestra mejor celebración es cuando nuestros clientes disfrutan las experiencias que Los Cebollines les brindan a través de una cocina auténtica mexicana, y qué mejor que invitarlos a celebrar fiestas patrias con nosotros degustando esta propuesta festiva” finalizó Cosette Figueroa, Gerente Comercial de Restaurante Los Cebollines.
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