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MINEC participa en evento de inocuidad de alimentos y su impacto en la productividad de los países
Ministra de Economía, María Luisa Hayem, participó en el evento “Inocuidad de los Alimentos y el Codex Alimentarius: impacto en la productividad y salud pública de los países”, organizado por el Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica (OSARTEC).
“Desde Calidad y bajo la estrategia “Gobernando con Calidad”, a través de OSARTEC se lideran proyectos que buscan intercambiar experiencias y conocimientos que beneficien la cadena de suministros de alimentos”, dijo la Ministra Hayem.
Hayem aseguró que “con las medidas impulsadas por el Gobierno en contra de la inflación mundial, estamos viendo un aumento en la oferta de productos alimenticios que ingresan al país, cuya inocuidad y calidad dependen de normas y reglamentación técnica oportuna.
Para el Gobierno del Presidente Nayib Bukele, es importante contribuir a garantizar la producción y consumo de alimentos seguros, a través de normas alimentarias, favoreciendo al comercio internacional.
El Salvador, como país miembro de la Organización Mundial del Comercio (OMC), reconoce la importancia de la Normativa Codex Alimentarius para la emisión de regulaciones oportunas en los sistemas de producción y en el control de las enfermedades transmitidas por alimentos.
Según datos del Banco Central de Reserva (BCR), gracias a los diferentes mecanismos de apoyo en materia de innovación y desarrollo empresarial, los niveles de exportación acumulados de la industria de alimentos ascienden a USD 538 millones de enero a junio de 2022.
Información de MINEC