El último viernes de noviembre de cada año se reconocerá como el Día del Productor de Caña de Azúcar.
Diputados establecen Día de Nacional del Productor de Caña de azúcar
Para los diputados de la nueva Asamblea Legislativa es meritorio el trabajo que realizan los productores de caña salvadoreños en beneficio de la población, pues no solo se encargan de extraer la materia prima para la producción del azúcar, alcohol y energía, sino que generan alrededor de 50,000 empleos directos y más de 200,000 indirectos.
Por ello, en la sesión plenaria 79, los legisladores, con 74 votos, aprobaron que el último viernes de noviembre de cada año se celebre el Día Nacional del Productor de Caña, ya que es cuando da inicio la zafra en el país. Con esta iniciativa se pretende distinguir el esfuerzo del gremio que solo en la zafra 2021/2022 produjo 1,738,756,200 libras de azúcar, más lo productos derivados.
El diputado Ricardo Rivas, de Nuevas Ideas, destacó la labor de los productores de caña, quienes dinamizan, en gran porcentaje, la economía de salvadoreña.
“Ellos hacen un trabajo valioso, ya que todos los días se levantan para cultivar la tierra. Además, dinamizan la economía de sus municipios y generan empleos. Nosotros nos comprometimos a apoyarlos y los estamos dignificando”, señaló el parlamentario.
El funcionario lamentó que las pasadas legislaturas hayan tenido marginado a este sector, pese a que en reiteradas ocasiones sus representantes pidieron ser escuchados.
En la economía nacional, este sector agrícola toma una gran preponderancia no sólo por su contribución en la soberanía alimentaria, proveyendo a nuestro país de granos básicos y de los alimentos necesarios para una alimentación balanceada y saludable. También porque constituye un medio por el cual se generan empleos y se vuelve además proveedor de materia prima para otras industrias.
El parlamentario de la bancada cyan, Saúl Mancía, manifestó que los representantes de diferentes asociaciones de productores de caña expresaron en la Comisión Agropecuaria que las acciones realizadas por el Gabinete de Seguridad para desarticular a las pandillas han permitido que los cañeros dejen de pagar a las pandillas el dinero de la extorsión.
“Muchos productores no solo pagaban la renta, sino que también perdían su producción. Ellos nos dicen que ahora pueden transportar sus cultivos con seguridad gracias a las medidas implementadas en materia de seguridad”, dijo el diputado.
La caña de azúcar es considerada una de las fuentes energéticas más económicas para el hombre y uno de los cultivos con mayor capacidad para convertir la energía solar en renovable, a partir de la combustión de materia orgánica.
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